وصفات جديدة

دجاج شلاكويل مع بيض مقلي

دجاج شلاكويل مع بيض مقلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

علبة (19 أونصة) صلصة انتشلادا الحمراء من أولد إل باسو ™

1

عبوة (6.6 أونصة) قشور تاكو ™ El Paso ذهبية كبيرة جدًا

8

أوقية دجاج مطبوخ ، مبشور

الملح والفلفل حسب الذوق

2-3 أغصان كزبرة مغسولة

2

أوقية جبن كوتيجا ، مفتتة

القشدة الحامضة ، حسب الرغبة (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    في مقلاة كبيرة ، سخني الصلصة لمدة 2-3 دقائق.

  • 2

    افتح عبوة سندويشات التاكو الذهبية وقم بتقسيمها إلى قطع أو مثلثات متوسطة الحجم ، حوالي 10-12 قطعة لكل تاكو.

  • 3

    أضيفي قطع التاكو إلى الصلصة واخلطيها. أضيفي الدجاج ، واخلطي جيدًا واتركيها لمدة 4-5 دقائق ، مع التقليب بين الحين والآخر.

  • 4

    في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي البيض. اضف الملح والفلفل للمذاق.

  • 5

    طبق الشيلاكيل على الوجه مع البيض المقلي وزينه بالكزبرة وجبنة الكوتيجا والأفوكادو والقشدة الحامضة. خدمة والتمتع بها.

نصائح الخبراء

  • يمكنك أيضًا صنع البيض المخفوق وخلطه مع الشيلاكيل أو تقديمه في الأعلى.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • قد تعتقد عكس ذلك ، ولكن من السهل جدًا صنع الشيلاكيل ، خاصةً إذا كان لديك صلصة معدة مسبقًا ، يمكنك صنعها باستخدام الصلصة الحمراء ، أو الصلصة الخضراء ، أو الخلد ، مع اللحم أو بدونه ، مع البيض أو بدونه. في منزلي ، تشيلاكيلز المفضلة لدينا مصنوعة من الدجاج والصلصة الحمراء والبيض المقلي ، وهي عبارة عن تورتيلا ذهبية منقوعة في الصلصة ومغطاة بالجبن والكريما واللحوم أو البيض ، حسب ذوقك. إنهم يعدون وجبة فطور أو غداء رائعة وهم ممتلئون للغاية. قدمها مع الفاصوليا والأفوكادو واستمتع!

ملخص الوصفة

  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون مقسم أو حسب الرغبة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل هالابينو مفرومة ناعماً
  • 1 طماطم صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½ كوب صلصة خضراء (صلصة خضراء)
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 3 أكواب رقائق التورتيلا
  • 5 بيضات
  • كوب جبن كوتيجا مفتت
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة أو حسب الرغبة

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والهلابينو. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يظهر البصل نصف شفاف ، حوالي 4 دقائق. نضيف الطماطم والثوم ونقلب لمدة دقيقة. أضف الصلصة واكشط أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة. يتبل بالكمون والملح والفلفل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. أضيفي رقائق التورتيلا إلى المقلاة وقلبي حتى تتغطى بالصلصة.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة منفصلة على نار متوسطة إلى عالية. يُخفق البيض معًا ويُسكب في المقلاة الساخنة حتى يبدأ في التماسك ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اكشطي البيض المطبوخ من الأطراف واطوِه في المنتصف. يُطهى حتى ينضج البيض في منتصف الطريق ولكن لا يزال سائلًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. تُطوى في مزيج رقائق التورتيلا. استمر في التقليب حتى الانتهاء من تقليب البيض لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف جبنة كوتيجا وأطفئ النار.

يقسم خليط البيض على أطباق. تُزين بالأفوكادو والكزبرة والقشدة الحامضة.


شيلاكويليس فيرديس

قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

نحن لا نقدم وجبة فطور وغداء يوم الأحد في منزلي. بدلاً من ذلك ، إنه فطور السبت.

في أيام السبت ، عادة ما نستيقظ متأخرًا. سوف يلعب ابني ألعاب الكمبيوتر الخاصة به. سنلاحق أنا وزوجي وسائل التواصل الاجتماعي أثناء شرب قدر من القهوة.

ثم أقوم بعمل ملف إفطار كبيرة ثم قمنا نحن الثلاثة بتنظيف المنزل وركوب الدراجة إلى صالة الكاراتيه.

أحد وجبات الإفطار المفضلة لدي صباح يوم السبت: Chilaquiles Verdes con Huevos Fritos، أو Chilaquiles الخضراء مع البيض المقلي.

كيفية صنع شيلاكويليس فيرديس

قمت بتقطيع خبز التورتيلا إلى مثلثات ، مثل شرائح البيتزا الصغيرة. يمكنك تقطيع التورتيلا أيضًا.

في المكسيك ، ستتخطى العديد من المطاعم هذه الخطوة وتستخدم رقائق الذرة. في البوفيهات ، قد ترى رقائق البطاطس بجانب الصلصة الخضراء لتقوم بتجميعها.


كيفية صنع رقائق تورتيلا الذرة المخبوزة: دهن صينية الخبز بالزيت. ادهن الجزء العلوي من التورتيلا بالزيت برفق. ضع التورتيلا المقطعة في المقلاة. اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق. اقلبه واخبزه لمدة 4 دقائق أخرى.

بالنسبة لي ، لن يكون & # 8217t هو Chilaquiles Verdes بدون صنع رقائق التورتيلا والذرة المقلية.

راقبهم بعناية أثناء القلي. وسوف يستغرق سوى بضع دقائق.

لن يكون لديك فرصة أخرى لملح رقائق التورتيلا. أضف الملح وهي لا تزال ساخنة. يساعد الزيت الملح على الالتصاق برقائق التورتيلا.

وصفة Chilaquiles الأصلية سهلة التحضير. ومع ذلك ، هذا طبق واحد حيث يمكنك & # 8217t استبدال خبز التورتيلا بالدقيق.

  • أعد رقائق التورتيلا إلى المقلاة وأضفها توماتيلو الصلصا الخضراء.
  • استدر لتغطي كل شيء في الصلصا.

سيستغرق ذلك بضع دقائق فقط على نار منخفضة إلى متوسطة.

لجعل هذه الوصفة لـ Chilaquiles Verdes أسرع ، اجعل السالسا فيردي في وقت مبكر.

كانت والدتي تكرهني لقول هذا ولكن يمكنك أيضًا استخدام الصلصة الخضراء التي تم شراؤها من المتجر. معها كل شيء من الصفر.

إضافة الصلصة الخضراء هي ما تجعل هذه الوصفة & # 8220chilaquiles الخضراء.”

يرجى ملاحظة: لجعل ريد تشيلاكويليس (تشيلاكويليس روجوس)، انت تستخدم صلصة حمراء مكسيكية.

  • أخيرًا ، اقلي البيضة.
  • احصل على الطبقة المرغوبة جاهزة & # 8211 queso fresco وشرائح البصل والقشدة الحامضة.

قد ترى & # 8220Chilaquiles Verdes con Pollo& # 8221 في بعض المطاعم في المكسيك. هذا يعني أنهم يضيفون الدجاج إلى الجانب. عادة ما يكون كستلاتة دجاج. قد يضيفون أو لا يضيفون بيضة سائلة.

& # 8226 Chicken Chilaquiles سيجعل هذه الوصفة لذيذة للفطور أو الغداء أو العشاء.

يجب أن أعترف. ال بيض مقلي، بالنسبة لي ، هو ما يصنع هذا الطبق حقًا. هذا الصفار ليس مزحة. لذيذ ودسم. يم!

يسميهم ابني "قتلة الفلفل الحار". لا بد أنه كان يلعب الكثير من ألعاب الفيديو التي لا تحمل ختم موافقة ماما ماجي. (دحرجة العيون & # 8230)

& # 8226 أنصحك بشدة بدعوة الجميع إلى الطاولة و يخدم على الفور. التورتيلا المقلية الممزوجة مع الصلصة الخضراء تصبح طرية قليلاً.

أنت تريد فقط ما يكفي من القرمشة والملمس للرقائق عندما تقضمها.

ذلك هو السبب رقائق التورتيلا خيار جيد لهذه الوصفة. لقد فازوا & # 8217t يصبح طريًا بنفس سرعة رقائق التورتيلا المقلية الطازجة.



لا تنس & # 8217t تثبيت هذا لاحقًا.
اتبعني على موقع Pinterest.

وصفة الإفطار المكسيكية التقليدية هي المفضلة في المكسيك. على الرغم من أن الناس قد أعادوا اختراعها.

& # 8226 رأيت مؤخرًا أحد الأشخاص يصنع ملف تورتا دي تشيلاكويليس، في الأساس هو & # 8217s شطيرة محشوة بالكيلا. لا تدق عليه حتى تجربه. إنه & # 8217s لذيذ بشكل لا يصدق !!

Chilaquiles Verdes con Huevos Fritos ، أو Chilaquiles مع البيض المقلي ، هو طعام الإفطار النهائي. هذا الطبق الشهي واللذيذ هو الطريقة المثلى لبدء يومك. أتمنى أن تستمتع أنت وعائلتك!


تشيلاكويليس الدجاج دجاج شيلاكويليس. تشي لاه كي أقل. دجاج-علاء-جبنة-نيس. هناك حوالي bazillion رقاق الذرة في عبوة. هل لاحظت ذلك؟ بغض النظر عن الوصفة التي أقوم بإعدادها معهم ، سيكون لدي حتمًا نصف مليار بازيلون. هذا هو ما قادني إلى هذا الطبق المكسيكي الكلاسيكي. تُصنع Chilaquiles تقليديًا من رقائق الذرة التي ربما كانت معلقة قليلاً & # 8230aka التي لا معنى لها. قطع التورتيلا الذرة إلى مثلثات. ثم اعمل على دفعات ، ثم اسبح سريعًا في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل جانب. انقله إلى ورقة خبز مبطنة بمنشفة ورقية. سخني ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة. أضيفي الصلصة الخضراء واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق. أضيفي مثلثات التورتيلا المقرمشة برفق وقلبيها لتغطي بالصلصة. يرش الدجاج المبشور ويسخن من خلاله. غالبًا ما يتم تقديم Chicken Chilaquiles كطبق إفطار. تعلوها الجبن المبشور والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة ومكعبات البصل الأحمر وشرائح الأفوكادو والبيض المقلي. نظرًا لأننا نقدم إفطارًا ضخمًا لعشاق العشاء ، فلم نواجه مشكلة في تحويل هذا إلى وجبة ليلية. أتت مقدمتي الأولى إلى Chilaquiles من ضوء الطبخ. بعد مزيد من البحث عن الوصفة ، فضلت إصدارًا أقرب إلى هذه الوصفة من وصفات بسيطة. الأهم من ذلك أنها وصفة رائعة بدون ضجة تستخدم بعضًا من تورتيلا الذرة الإضافية وبقايا الدجاج والجبن المبشور & # 8230. Chilaquiles مع صلصة الطماطم محلية الصنع و # 038 بيض مقلي

تورتيلا الذرة المخبوزة مع صلصة الطماطم الحارة وجبنة الماعز الكريمية ، مغطاة بالبيض المقلي. طبق الفطور المتأخر المثالي للأيام الباردة.

كان هناك شيء & # 8217s يحدث في هذا الجانب من المسيسيبي. أنا ، ملكة الجرانولا على الفطور طوال اليوم في أي يوم ، أريد فقط مقبلات لذيذة على الفطور. ربما أنا & # 8217m أعاني قليلاً من ردة فعل الشوكولاتة من صنع كل هذه الحلوى اللذيذة مؤخرًا. لا أعرف ماذا ، لكني كنت أطارد الجرانولا بشريحة من الجبن ، وأضع الحمص والأفوكادو على الخبز المحمص ، وأغمس البيض المسلوق في صلصة الصويا. هل يدخل أي منكم في إحدى هذه & # 8220 المزاج الغذائي & # 8221 أيضًا؟

بالنسبة إلى The Recipe Redux هذا الشهر ، كان عليّ الحصول على كتاب طبخ وتكييف وصفة من الصفحة 42 أو الصفحة 142 من كتاب الطبخ. هذا هو التحدي المثالي للاحتفال بمرور 42 شهرًا على The Recipe Redux! لقد اخترت كتاب الطبخ The America & # 8217s Test Kitchen Cooking School الطبخ ، وهو أحد الكتب المرجعية المفضلة للمطبخ في مجموعتي. من النصائح حول كيفية صنع صدور الدجاج الأكثر عصارة إلى كيفية تحضير أفضل لازانيا ، يحتوي هذا الكتاب من كتاب الطبخ على العديد من النصائح المفيدة للطهاة الناشئين.

في الصفحة 142 وصفة لصلصة الطماطم ، التي لم أحضرها من قبل. دعني أخبرك ، هذه واحدة من أفضل صلصات الطماطم التي تذوقتها على الإطلاق! تتطلب وصفة صلصة الطماطم طماطم معلبة ومقطعة ومكعبات ، والتي تتناسب مع صلصة طماطم سميكة لطيفة. أضف بعض الأعشاب والتوابل هناك ، وستكون جاهزًا للحصول على صلصة متعددة الاستخدامات في المطبخ!

غريزيًا ، كنت أرغب في استخدام الصلصة لصنع طبق معكرونة ، لكن هذا كان متوقعًا بعض الشيء. دع & # 8217s يخطو خارج منطقة الجزاء.

لقد وجدت هذه الوصفة لـ chilaquiles في Bon Appétit والتي تتناسب تمامًا مع ركلة الإفطار اللذيذة. البيض المقلي في الأعلى & # 8212 ضروري تمامًا.

لقد صنعت بعض رقائق التورتيلا محلية الصنع ، لكن يمكنك بسهولة تقطيع بعض تورتيلا الذرة لطبقة أسفل طبق الخبز الخاص بك.

هذا الطبق يرضي رغبتي في تناول وجبة الإفطار اللذيذة وأكثر من ذلك. لقد صنعت مجموعة إضافية من رقائق التورتيلا حتى أتمكن من استخدامها للغطس في صلصة الطماطم. كانت جيدة بشكل مستقيم.


شاهد الفيديو: شرائح صدر الدجاج مقلي بالبيض الخبز المطحون la chapelure (شهر نوفمبر 2022).