وصفات جديدة

وصفة كيك باوند بسيطة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية
  • كعكة الباوند

كعكة الباوند هي ببساطة نوع من الكعكة الإسفنجية الأمريكية ، دائمًا ما تكون ذات نكهة بسيطة جدًا ولطيفة بمفردها مع فنجان.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 14

  • 8 بيضات في درجة حرارة الغرفة
  • 525 جرام سكر ناعم
  • 450 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 120 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 500 جرام دقيق عادي

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. افصل البيض. تغلب على البيض حتى تصل إلى قمم قاسية ، واحتفظ بالصفار.
  2. في وعاء كبير ، كريمة السكر والزبدة. يخفق في صفار البيض. أضيفي الحليب والفانيليا. يضاف الدقيق ، حوالي 100 جرام في المرة الواحدة. أضيفي بياض البيض المخفوق بشدة. يُسكب خليط الكيك في قالب كيك بقياس 25 سم مدهون جيداً بالزبدة أو في قالب صغير الحجم 25 سم.
  3. اخبزيها لمدة 90 دقيقة عند 170 درجة مئوية / غاز 3.

نصائح

يمكنك تقليل كمية السكر إلى النصف إذا كنت تفضل كعكة أقل حلاوة.
تُخبز الكعكة في علبتين كبيرتين من رغيف الخبز بدلاً من أنبوبة واحدة أو علبة من القصدير ؛ ببساطة اضبط وقت الطهي حسب الحاجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(114)

المراجعات باللغة الإنجليزية (99)

بواسطة yevette

كانت الوصفة رائعة بالنسبة لي ، لقد كان خبازًا لأول مرة @ 38yrs.old ، لكنني أعتقد أنها استدعت الكثير من البيض. أول ما خبزته كان جيدًا ، لكن الثاني كان من الممكن أن يفوز بجائزة. استخدمت 6 بيضات بدلاً من ذلك واستخدمت المارجرين بدلاً من الزبدة. - 13 أغسطس 2007

بواسطة DEMMERICH1

كان الخليط زبداني سوو. كنت أعلم أن هذه الكعكة ستكون مثل الجنة. اتبعت الوصفة حرفيا (باستثناء وقت الخبز. تم الانتهاء منه في حوالي نصف الوقت). ومع ذلك ، عندما أكلته بعد الخبز ، كان طعمه أشبه بالبيض المطبوخ. أنا حقا لم أتذوق أي زبدة. أعتقد أنه كان مضيعة لمخزون البيض والزبدة. آسف ، لكنني لن أفعل هذا مرة أخرى. - 21 Mar 2004

بواسطة لوري آن

كعكة باوند جميلة تجعل الجدة فخورة! اتبعت الوصفة حسب التوجيهات وكانت جميلة. قالت حماتي أنها كانت أفضل مما صنعته والدتها وصنعت الأفضل! -05 يناير 2008


أكثر 50 كعكة لذيذة باوند

عندما تجتمع الزبدة والطحين والسكر ، تتبعها الحلويات الممتعة.

عندما تجتمع الزبدة والطحين والسكر ، تتبعها الحلويات الممتعة.

تسقط صرخات كعكة الجنيه هذه.

القشدة الحامضة تجعلها رطبة للغاية.

لماذا تصنع فطيرة كريم بوسطن بينما يمكنك صنع كعكة بوسطن باوند كريم؟

فكر خارج صندوق Girl Scout Cookie.

قد يكون هذا أفضل استخدام لكعكة الباوند على الإطلاق.

يجب أن يكون هذا ما كتبت عنه تلك الأغنية الـ 112 ، أليس كذلك؟

ضع النكهة الحارة لفطيرة الليمون الرئيسية في هذا الرغيف الحلو.

إنه أكبر (وأفضل) من قطعة الحلوى.

يحتوي على خمسة مكونات (وواحد تقنيًا هو كعكة الباوند) ويستغرق صنعه 10 دقائق. صدقنا ، أنت تريد هذا.

تحذير: التحديق في دوامات الشوكولاتة والفانيليا سيجعلك جائعًا جدًا.

تعتبر الكريمة الحامضة الكثيفة وكعكة الفانيليا مثالية لفصل الربيع عند تقديمها مع كومبوت الراوند الحلو والحامض.


تريفل كيك الباوند هو حلوى سهلة ومثيرة للإعجاب!

إذا كنت & # 8217re تبحث عن قطعة أساسية من الحلوى ، فلدي واحد من أجلك. تعتبر باوند كيك تريفل واحدة من أسهل وأجمل الحلويات المتوفرة. يستغرق الأمر دقائق حرفيًا لتجميعها وهي طريقة رائعة لاستخدام كعكة الباوند ، أو اتخاذ اختصار وشراء كعكة تم شراؤها من المتجر! لقد استخدمت وصفة كعكة الكريمة الحامضة في كعكة التافه المصوّرة ، وهي لذيذة للغاية!

الوصفة I & # 8217m التي أشاركها اليوم هي طبقات من باوند كيك الكريمة الحامضة ، موس كيك الجبن بالليمون ، توت منقوع بالليمون ، وتوت مخفوق. أساسا الربيع في طبق تافه!

يمكنك أن تكون مبدعًا مع طبقاتك ، أو إضافة الفواكه التي تفضلها ، أو الكاسترد أو الحشوات المنكهة. هذه وصفة يمكن صنعها منزليًا بنسبة 100٪ ، أو مصنوعة من مكونات يتم شراؤها من المتجر & # 8230 أو مزيج من الاثنين!

نصيحة من Shelly & # 8230

لا تنشغل كثيرًا في إنشاء طبقات مثالية ، أو التأكد من أن كل شيء متساوٍ. جمال التافه هو كيف يبدو غير كامل. يمكنك جعله مع 3 طبقات أو 6 طبقات & # 8230it & # 8217s متروك لك تمامًا!


وصفة كعكة سبيدي باوند

كعكة الباوند. باوند كيك هو نوع من الكعك مصنوع تقليديًا من رطل من كل مكون من أربعة مكونات: الدقيق والزبدة والبيض والسكر. تُخبز كعكات الباوند عمومًا إما في مقلاة رغيف أو قالب بوندت. كعكة الجنيه محلية الصنع الغنية بنكهة ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، ولكنها لا تزال طرية وخفيفة مثل الريش.

في فرنسا ، كعكة الباوند تحمل الاسم. تتراوح وصفات كعكة الباوند هذه من الفانيليا الكلاسيكية إلى مليئة بالتوت وكل شيء بينهما. عندما تجتمع الزبدة والطحين والسكر ، تتبعها الحلويات الممتعة. يمكنك الحصول على كعكة الباوند باستخدام 13 مكونًا و 6 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

مكونات باوند كيك

  1. & # 8217s 225 جرام طحين.
  2. It & # 8217s 225 جرام من السكر.
  3. حضري 225 جم من الزبدة.
  4. حضري 4 بيضات.
  5. أنت بحاجة إلى 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  6. تحضير 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
  7. أنت بحاجة إلى 15 حبة من التوت.
  8. إنه & # 8217s 2 من عود القرفة الكاملة.
  9. إنه & # 8217s 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  10. إنها & # 8217s 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  11. تحضير 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  12. # 8217s 250 مل من مزيج الآيس كريم.
  13. تحضير 250 مل من آيس كريم الفانيليا.

وصفة كعكة الباوند هذه تحتوي على فتات طرية زبدانية كثيفة تمامًا دون أن تكون جافة أو متفتتة على الإطلاق! شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات الكيك ، وصفات كعكة الباوند ، كعكة الباوند. كعكة الليمون الإيطالية باوند هي كعكة الليمون الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. باوند كيك هو أفضل صديق في عالم الحلوى.

تعليمات كعكة الباوند

  1. نخلط الدقيق في وعاء ونضيف جميع المكونات ونقلب حتى يمتزجوا حتى يصبحوا عجينة ناعمة ..
  2. ضعي الزبدة في صينية للخبز ثم ضعي عجينة الكيك في صينية للخبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية.
  3. توت العليق - ضعي الزبدة في مقلاة واتركيها تذوب ، أضيفي قطعتين من القرفة وضعيها على الزبدة.
  4. نضيف خلاصة الفانيليا ثم نضيف السكر ونقلب التوت حتى يذوب السكر ونطفئ النار ..
  5. الكيكة جاهزة ، مقطعة إلى طبقتين ، طبقة واحدة تضاف مزيج الآيس كريم وتوضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى تضاف آيس كريم الفانيليا.
  6. نضيف شراب التوت فوق كعكة الايس كريم ونزينها بستة توتات.

يمكن ارتداؤها بالكريمة المخفوقة والتوت ، أو تقليبها بالزبدة وتوضع على شواية ، أو ببساطة تقطيعها والاستمتاع بها بجانبها. باوند كيك هي إحدى وصفات الكيك القديمة التي ستظل موجودة دائمًا على طاولة الحلوى. تأتي كعكة الفانيليا البسيطة هذه معًا في ثلاث خطوات سهلة. احصل على وصفة سهلة صنعنا للتو هذه الكعكة وهي لذيذة ورطبة للغاية. من كعكة الليمون إلى كعكة الشوكولاتة ، احصل على أفضل وصفات كعكة الجنيه في Food & amp Wine.


وصفة كعكة الجدات البسيطة

كانت كعكة الباوند الرائعة هذه ، من جدتي ، المفضلة لدى نشأتي. ليس زبداني جدًا أو ثقيلًا ، دائمًا مثالي. بالطبع ، لقد صنعتها الجدة. لمحات خفية من الليمون والفانيليا ، مغطاة بالآيس كريم والخوخ الطازج من شجرتها ، كانت الحياة جيدة.

  • بسيط
  • في احسن الاحوال
  • باوند كيك
  • زبدة
  • خبز

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 5 بيضات
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص ليمون
  • بسيط ، 8 مكونات ..

مكونات

  • 2 كوب سكر قائمة التسوق
  • 2 أكواب من قائمة التسوق الدقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح قائمة التسوق
  • 1 ملعقة صغيرة خبز قائمة التسوق
  • 1 كوب زبدة ، قائمة التسوق المخففة
  • قائمة تسوق 5 بيضات
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ليمون مستخلص قائمة التسوق
  • بسيطة ، 8 مكونات .. قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • تُمزج جميع المكونات في وعاء خلاط كبير حتى تصبح ناعمة لمدة 5 أو 6 دقائق. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر أثناء الخلط.
  • تصب في مقلاة بوندت مدهونة جيدا بالزبدة. (يمكنك استخدام صينية رغيف الخبز ، لكن غرام استخدمها)
  • اخبزيها في 325 لمدة 60 دقيقة ، أو حتى الانتهاء من اختبارات الكيك.
  • بسيطة وجيدة ، مثل غرام أحب ذلك.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 70
  • شيريلز الطبخ الآنلا مكان لنا
  • نيناديفيلادلفيا، بنسلفانيا.
  • ملف تعريف الارتباطلا مكان لنا
  • Good4Uبيرث ، كندا
  • lovetolaughalotليكسينغتون ، كارولاينا الجنوبية
  • إيفا كريتمانلا مكان لنا
  • JABNJENNلا مكان لنا
  • موريسكلا مكان لنا
  • انب 424لا مكان لنا
  • هيجود 13لا مكان لنا
  • بالإضافة إلى 60 آخرينمن جميع انحاء العالم!

أنا أبحث عن وصفة كعكة باوند جيدة - مثل تلك التي جربتها من الجدات مؤخرًا اعتقدت أنها جافة تمامًا - لا توجد متعة على الإطلاق. هذا يبدو جيدًا ، سأضطر إلى المقارنة -

وشكرا لإرساله لي! في صحتك GF! أتمنى لك يوما عظيما! ليا

الطباخ

التصنيف

أحبها .. تلك الكلمات صديقي ..
بسيطة .. وكعكة باوند .. YEPPERS yah dids !!
^ ^ ^ ^ ^ 5!! :)

شكرا جزيلا! أنا أحب كعكة الباوند ولا يمكنني الحصول على ما يكفي من الشيء الجيد! ارتفاع 5! ديب

تبدو سماوية! أنا أحب كعكة الجنيه!


وصفة سهلة باوند كيك

2¾ كوب سكر
1¼ كوب زبدة أو سمن طري
1 ملعقة صغيرة. فانيلا
5 بيضات
3 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة. ملح
1 كوب حليب

يسخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي السكر والزبدة والفانيليا والبيض. يخفق على نار هادئة حتى يختلط ، حوالي دقيقة واحدة ، كشط الوعاء باستمرار.

فاز على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ، وأحيانًا كشط الوعاء.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح. اخفقي بالتناوب مع الحليب على سرعة منخفضة. يوزع في وعاء أنبوبي 10 & # 2154 مدهون جيداً.

اخبزي لمدة 70 إلى 80 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة. ثم ترفع على رف سلكي وتبرد تمامًا. يخدم 8-10.


كلاسيك بيضتين فانيليا باوند كيك

تُخبز كعكة الباوند السهلة هذه في صينية رغيف ، لذا فهي صغيرة نسبيًا والحجم المناسب للعديد من العائلات. يمكنك حتى تسميتها كعكة نصف باوند!

كعكة الباوند هي قماش فارغ رائع. قدمي شرائح من كعكة الفانيليا اللذيذة مع التوت أو صلصة الفاكهة أو فوقها بصلصة الليمون أو الليمون الرائب بالفواكه. شرائح تجعل كعكة شورت كيك الفراولة الممتازة مع التوت المحلى والكريمة المخفوقة. يمكنك حتى استخدامها لتحضير توست فرنسي!

كعكة الباوند ليست صعبة ، لكن هناك بعض القواعد. للحصول على كعكة باوند ناجحة ، ضع جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة واقرأ التعليمات قبل أن تبدأ. من المهم دهن الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا جدًا. امنحها 5 دقائق جيدة وقت الضرب. واتبع التعليمات الخاصة بالتناوب بين المكونات الجافة والحليب. وأخيرًا ، لا تفرط في تسخين الخليط النهائي وإلا ستقلل من الهواء الثمين الذي أضفته عندما دهن الزبدة والسكر.


أسئلة مكررة

الفرق بين كعكة الجنيه وكعكة الزبدة

كلا الكيكتين متشابهتان للغاية ، مع اختلاف طفيف في مكوناتهما.

بينما تنتج هذه الوصفة أفضل كعكة باوند محلية الصنع ، يجب أن أقول إن وصفة كعكة الزبدة أفضل.

ما نوع المقلاة التي يمكنني استخدامها؟

بخلاف مقلاة الرغيف ، يمكنك خبز هذه الكعكة باستخدام صواني رغيف صغيرة ، مقلاة مربعة 8 × 8 بوصات أو 9 × 9 بوصات.

يمكنك أيضًا استخدام قالب كعك دائري.

للحصول على أفضل مظهر للكعك ، قم بتكديس مقاليين معًا قبل الخبز.

هل يمكنني استخدام القشدة الحامضة؟

نعم ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة لتحل محل كريمة الخفق الثقيلة في الوصفة. كما أن القشدة الحامضة تجعل الكعكة رطبة.


كعكة الجير الرئيسية (أو الجير العادي!) مصنوعة من عصير الفاكهة الطازج والقشر. # 8217s محلية الصنع بالكامل ، ومثالية لأي مناسبة!

لقد تلقيت الكثير من الطلبات للحصول على كعكة الجير الرئيسية محلية الصنع! أعتقد أن طلب الوصفة بدأ في التدفق منذ بداية صيف 2016. يجب أن أعترف ، أنه كان عليّ أن ألعب ببعض الوصفات ، قبل أن أتمكن من إحضار كعكة الجير الرئيسية المثالية لك. بعض الوصفات لهذه الكعكة & # 8217re نوع & # 8220blah & # 8221 ، والبعض الآخر جيد ، لكنني كنت أبحث عن مذهلة. أعتقد أن واحدة من أفضل الوصفات التي جربتها (قبل هذه الوصفة على أي حال) كانت كعكة الجير الجنيه الرئيسية للعيش الجنوبي. على الرغم من أنني أحببت الوصفة ، فقد قررت التبديل وإضافة بعض المكونات لعمل وصفة كعكة الليمون الرئيسية المثالية.

هذه الكعكة مصنوعة من الصفر. هذه ليست كعكة الجير الرئيسية مع جيلو الجير. نعم ، يبدو الأمر جيدًا ، لكننا نتخطى الجيلاتين. الآن على أي حال & # 8230.


كيفية صنع كعكة صحية أكثر

وفقًا لتقاليد الطهي ، حصلت كعكة الباوند على اسمها لأن الوصفة الأصلية كانت تتطلب رطلًا لكل من الزبدة والسكر والبيض والدقيق. لكن هذا لا يعني أن كل رغيف يجب أن يحزم أرطاله! طورت شركة Food Network Kitchens هذه الطريقة الصحية من خلال إجراء بعض المفاتيح البسيطة على النمط الكلاسيكي. إليك كيفية مساعدة هذه الكعكة المحبوبة على تقليص حجمها.

1. استبدلها بمزيج من زيت الزيتون الصحي للقلب والزبادي اليوناني الغني بالبروتين لتحل محل الزبدة التقليدية.

2. أضف كمية معتدلة من السكر: 3/4 كوب فقط سيفي بالغرض. (تتطلب العديد من وصفات كعكة الجنيه تناول كوب أو كوبين أو حتى 3 أكواب من السكر!)

3. اختر دقيق القمح الكامل الأبيض بدلاً من الدقيق العادي لجميع الأغراض. ستحصل على الفوائد الصحية التي تأتي مع دقيق الحبوب الكاملة ولكن مع ذلك ستحصل على كعكة باوند ذات ملمس رائع.

4. استبدل بياض البيض ببعض البيض الكامل للمساعدة في تقليص السعرات الحرارية والكوليسترول. تستخدم هذه الوصفة 2 بياض بيضة و 1 بيضة كاملة. تتطلب بعض الوصفات الكلاسيكية ما يصل إلى 9 بيضات كاملة.

معلومات غذائية: يقدم 8 سعرات حرارية 254 إجمالي الدهون 8 جرام دهون مشبعة 1 جرام بروتين 6 جرام إجمالي الكربوهيدرات 38 جرام سكر: 20 جرام ألياف 3 جرام كوليسترول 25 ملليجرام صوديوم 195 ملليجرام