وصفات جديدة

تارت حلوى بالجبن الحلو والنكتارين والتوت


تُصنع العجينة أولاً ، حتى في اليوم السابق ، إذا لزم الأمر. نخلط السكر جيداً مع: الزبدة الباردة ، سكر الفانيليا ، الملح والبيض. بعد أن يذوب السكر ، اخلطي الدقيق تدريجيًا وعندما تتماسك العجينة ، ضعيها في غلاف بلاستيكي ، وافردها وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في غضون ذلك ، اصنع الحشوة. اخلطي الجبن (المصفى جيدًا) مع: الكريمة والسكر وصفار البيض وسكر الفانيليا ومسحوق الملح. إذا كانت التركيبة ناعمة جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. قم بتجانس حشوة الجبن الحلو واتركها لتقف.

تحضير الثمار: اغسل العنب البري واتركها تجف ، وغسل النكتارين وشرائح.

بعد 30 دقيقة على الأقل ، أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها بمسمار على لوح مطحون ، ورقة بسمك 5-6 مم. قطع حافة ورقة العجين بجهاز (لجعلها تبدو جيدة) ووضعها في صينية الخبز.

وخز العجين بالشوكة ، ضعي حشوة الجبن ومستويها.

ضع العنب البري في دائرة ، مثل إكليل الزهور ، في كل مكان ثم شرائح النكتارين. في منتصف التورتة ضعي المزيد من شرائح النكتارين والتوت الأزرق.

ضعي التارت في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول لون العجين إلى البني بشكل جيد.

ثم أخرجي الصينية باللاذعة من الفرن ومن شاء يمكن تزيينها بـ2-3 ملاعق كبيرة من السكر البني لإضفاء المظهر.

يتم تقسيم التارت إلى أجزاء ، بعد أن يبرد ويحفظ في الثلاجة ، حتى يتم الانتهاء منه.


أفكار لاستخدام الفاكهة في أكثر الوصفات تميزًا

مع وجود العديد من أنواع الفاكهة في البستان ، يحثك الصيف على إعداد أكثر الوصفات الفريدة واللذيذة والشهية. سواء تم استخدامها للحلويات أو الصلصات أو حتى على الشواية ، فإن الثمار تتقن مذاق الطعام وتغلفه بأكثر الروائح الجذابة.

بعض من أغلى هدايا الطبيعة ، الفواكه تلهمك وتمنحك فائضًا من الإبداع في إعداد الأطباق المختلفة. اذهب إلى الحديقة أو السوق واستمتع بمجموعة متنوعة من الفواكه والأصناف الموسمية ، التي تزداد عطرة ونكهة ونكهة ، وهي جيدة فقط لتناول وجبة لذيذة مع أحبائك.

وإذا لم تكن قد فكرت حتى الآن في استخدام الفاكهة في أكثر التركيبات تميزًا ، فإليك بعض الأفكار التي ستلهمك:

ألعاب فراولة مشوية مع آيس كريم فانيليا
كنكهة ، يتم صنع الفراولة والفانيليا لبعضهما البعض. ربما لم تفكر مطلقًا في شوي القليل من الفراولة ، ولكن بمجرد أن تحاول ذلك ، ستقع في حب هذه الوصفة وستحتاج إلى تجربة الفراولة المشوية مع أي شيء.

لا شيء أبسط: تسخين الشواية إلى أقصى حد ، وتنظيف الفراولة ، وقطع جزء من اللب ، للحصول على قاعدة مسطحة ووضعها في وعاء. نضيف بذور الفانيليا والقليل من الزنجبيل ثم نتركهم على الشواية الساخنة لبضع دقائق. بمجرد الحصول على لون جميل ، خذ الفراولة من الشواية وضعها على الطبق ، بجانب ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا.

لن تتمكن من الانتهاء وستحتاج إلى جزء آخر قريبًا! :)

مرنغ مخبوز مع كرز ، كريمة ، بندق محمص وصوص شوكولاتة
حلوى لذيذة ، حتى لو بدت صعبة التحضير أو دقيقة ، تدللك في كل مرة وتفاجئك بمجموعة متنوعة من النكهات. قم بإعداد المرينغ بسرعة ثم ابدأ في تحضير الطبقة العلوية. يمكنك اللعب بها وتغيير المكونات. على سبيل المثال ، يمكنك محاولة وضع الفراولة بدلاً من الكرز أو تحمير بعض الجوز في الفرن بدلاً من البندق. ستحصل على واحدة من أكثر الأذواق والألوان تنوعًا ، وهي حلوى ستسعدك في كل مرة تقدمها ، وتحول يومًا عاديًا إلى يوم حلو للغاية.

أرز لذيذ مع التفاح والمكسرات و gorgonzola
حان الوقت للاستمتاع بالتفاح وغير الكعك أو الفطائر. إن تحضير الأرز بالتفاح والمكسرات والجورجونزولا سيختبر خيالك وسيفاجئك بمذاقه الغني. طبق سريع التحضير باتباع الوصفة التقليدية مع إضافة نكهة الجوز وطعم التفاح الحلو. بمجرد أن ينضج الأرز تقريبًا ، اخلطي الزبدة مع الجورجونزولا وقليل من جبن البارميزان وقطع التفاح الصغيرة في وعاء. نضيف المزيج فوق الأرز المطبوخ ونطفئ الفرن. اترك القدر في الفرن لبضع دقائق أخرى ثم قم بتحضير الأجزاء بحرص. يمكنك إحضار الجوز إما في وعاء إلى المائدة ، لتقديم كل واحدة ، أو يمكنك ترتيب القليل منها في الطبق ، لتقديم الأجزاء الجيدة المظهر لجميع أفراد الأسرة.


فيديو: بدون دقيق وبدون زبدة حضري تارت بالبسكويت بعجينة تارت اقتصادية مكوناتها كلها من بيتك وبحشوة جبن لذيذة (سبتمبر 2021).