وصفات جديدة

كب كيك حلوى بالبندق و الشوكولاتة


يُنخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح معًا في وعاء. يُمزج حليب جوز الهند والسكر والزيت وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا جيدًا ، ثم تُضاف المكونات الصلبة وتُمزج ثم يُضاف البندق المفروم خشنًا.

نقوم بإعداد صينية المافن ، نضع الأوراق الخاصة في كل تجويف ، ثم نضيف في كل ورقة التكوين ، لا يجب أن تكون ممتلئة ، فهي تنمو في الفرن. صينية بها 12 تجويف ، 22 قطعة خرجت ، الدرج الثاني خرج 10 قطع فقط. دعها تبرد جيدًا ، لقد صنعتها في الليلة السابقة.

الكريمة: من المهم أن يكون لديك حد أقصى من الشيكولاتة بنسبة 50٪ كاكاو ، وحليب جوز الهند للتركيز. نفتح الصندوق بحليب جوز الهند وننقله إلى وعاء حتى نتمكن من جعله متجانسًا. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، نكسر الشوكولاتة ، نضيف حليب جوز الهند ثم نضع الوعاء في حمام بخار ، نخلط حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم نتركها تبرد لساعات قليلة ، ثم نخلط جيداً حتى تحصل على رغوة ناعمة. كريم. نضع الكريما في شكل فخم ونزين الكب كيك بالكريمة ونزينها بزخارف بيضاء.