We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كوسة محشية بالبازلاء والريكوتا
طماطم كرزية ، زيتون ، نعناع ، ليمون وأرز رقيق
طماطم كرزية ، زيتون ، نعناع ، ليمون وأرز رقيق
يخدم 4
تطبخ في 45 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
سعرات حراريه 494 25٪
الدهون 16 جم 23٪
المشبعة 6 جم 30٪
السكريات 5.6 جم 6٪
ملح 0.5 جم 8٪
بروتين 18.4 جم 37٪
الكربوهيدرات 75 جم 29٪
ألياف 5.5 جرام -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 4 أغصان من النعناع الطازج
- 150 جرام بازلاء طازجة أو مجمدة
- 100 جرام جبن ريكوتا
- 50 جرام جبنة شيدر ناضجة
- 1 ليمون
- 8 كوسا صغيرة مع الورد
- 400 جرام طماطم كرزية ناضجة
- 4 بصل أخضر
- 8 حبات زيتون أسود (ستون إن)
- 1 فلفل أحمر طازج
- 2 فص ثوم
- زيت الزيتون
- خل النبيذ الاحمر
- 300 جرام أرز بسمتي
وصفة من
نباتي
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. اختر أوراق النعناع في محضر الطعام ، ثم أضف البازلاء والريكوتا والشيدر. ابشر قشر الليمون جيدًا واعصره في العصير ، ثم أضف قليلًا من الفلفل الأسود وامزجه جيدًا حتى يصبح ناعمًا. تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر. املئي كل زهرة كوسة بالخليط بحذر ، ثم اضغطي على البتلات وربتي عليها معًا للختم.
- قطعي الطماطم إلى أنصاف ، وقطعي البصل الأخضر إلى شرائح وقطعي الزيتون وقطعيه. يُفرم الفلفل الحار ويُقطع تقريبًا ، ثم يُقشر ويُقطع تقريبًا. ضع كل شيء في صينية تحميص مقاس 25 سم × 35 سم. يُرش بملعقتين كبيرتين من كلٍّ من الزيت والخل ، ثم يُتبّل بالفلفل ويُمزج جيدًا. أضيفي الأرز و 700 مل من الماء المغلي ، ثم ضعيها فوق الموقد واتركيها حتى الغليان مع التحريك من حين لآخر. ادفع الكوسة برفق في الأرز واخبزها في قاع الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون بشكل جميل.
- لذيذ مع سلطة صيفية وكوب من النبيذ الأبيض الجاف المبرد.
نصائح
إذا لم تتمكن من الحصول على أزهار الكوسة ، قم بتقطيع الكوسة العادية إلى النصف ، ثم استخدم ملعقة صغيرة لكشط اللب المزروع وحشوها.
بالطبع ، أعتذر ، أود أيضًا التعبير عن رأيي.
اصاب الهدف.
عبورك لامعة
برافو ، فكرة رائعة
أوه .. ليس ساحر بعد الآن)))