وصفات جديدة

البيض المخفوق المثالي للأصدقاء


البيض المخفوق المثالي للأصدقاء

فطور بسيط للغاية

فطور بسيط للغاية

يخدم شخصين بالغين

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 288 14٪

  • الدهون 16.8 جم 24٪

  • المشبعة 6 جم 30٪

  • السكريات 0.8 جم 1٪

  • ملح 1 جم 17٪

  • بروتين 17.7 جم 35٪

  • الكربوهيدرات 17.4 جم 7٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • شريحتان كبيرتان من خبز العجين المخمر
  • 1 حبة صغيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

وصفة من

فودتوب

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. اكسر البيض في وعاء - إذا كنت بحاجة إلى إزالة أي أجزاء صغيرة من القشرة ، فاستخدم جزءًا أكبر من القشرة كمغرفة لإخراجها.
  2. قم بإمالة الوعاء قليلاً واخفق البيض بالشوكة.
  3. ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة.
  4. قطعي شرائح الخبز إلى نصفين وضعيها في المحمصة.
  5. ضعي الزبدة في المقلاة حتى تذوب مع تحريكها لتغطي القاعدة.
  6. عندما تبدأ في الأزيز ، اسكب البيضة.
  7. استخدم ملعقة لتحريك البيضة برفق حول المقلاة مع كشط أي جزء من الجوانب. تريد الحصول على ملمس حريري لطيف مع صفائح من البيض الطري. تذكر أن البيض رقيق - أطفئ النار قبل أن تنضج بلحظة لأنها ستستمر في الطهي في الحرارة المتبقية في المقلاة.
  8. ادفع البيضة إلى جانب واحد من المقلاة باستخدام الملعقة لتسهيل تقديمها ، ثم استخدم ملعقة لتكويم البيض على الخبز المحمص.
  9. تبلي من ارتفاع مع رشة صغيرة من ملح البحر ورشة من الفلفل الأسود ، ثم أضيفي القليل من الملح البحري.

نصائح

يؤمن جيمي بكل إخلاص أن الطبخ موجود كواحد من أكثر المهارات قيمة التي يمكنك تعليمها للطفل. إن إثارة اهتمام الأطفال بالطعام ، ومن أين يأتي وكيفية طهيه ، يمنحهم فرصة أفضل ليكونوا أكثر صحة وسعادة على المدى الطويل. عند الطهي مع الأطفال ، استخدم الفطرة السليمة لتحديد الوظائف التي يمكنهم مساعدتك فيها ، اعتمادًا على سنهم ومستوى مهارتهم. من الجيد دائمًا أن تبدأ صغيرًا ، بوظائف مثل الخلط والقياس ، ثم التقدم إلى عناصر الوصفة ، ثم الانتقال إلى الأساليب الأكثر تعقيدًا بمرور الوقت. كلما طهوا أكثر ، كلما كانوا أفضل. تأكد من إشرافك عليهم عند استخدام أدوات التدفئة أو الأدوات الحادة مثل السكاكين والبشر ، وعلمهم أهمية غسل أيديهم قبل أن يبدأوا ، وبعد التعامل مع اللحوم والأسماك النيئة ، بالإضافة إلى قواعد النظافة الأساسية الأخرى. الأهم من ذلك كله ، استمتع بها وشجعهم على تجربة الأشياء.



شاهد الفيديو: هذه 5 وجبات تحبها القطط - أكل القطط (سبتمبر 2021).