وصفات جديدة

صانع الشوكولاتة يجعل من الممكن شم الشوكولاتة مثل الكوكايين

صانع الشوكولاتة يجعل من الممكن شم الشوكولاتة مثل الكوكايين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشجع صانع الشوكولاتة البلجيكي الناس على شم الشوكولاتة

يسمح فيلم "Chocolate Shooter" لدومينيك بيرسون لأي شخص بشم الشوكولاتة مثل الكوكايين.

بالنسبة لجميع الأشخاص الذين يحبون الشوكولاتة ولكنهم يشعرون أن الأفواه بطيئة جدًا بحيث لا يمكن أن تكون وسيلة نقل فعالة لها ، ابتكر صانع الشوكولاتة البلجيكي دومينيك بيرسون جهازًا جديدًا رائعًا يمكن أن يجعل الأمور أفضل من خلال السماح للأشخاص بإطلاق الكاكاو مباشرة من أنوفهم.

وفقًا لرويترز ، أنشأ بيرسون نظامًا لشم الشوكولاتة مثل الكوكايين في عام 2007 لحفلة رولينج ستونز. تم تصميم لعبة "Chocolate Shooter" على غرار جهاز يستخدمه جد بيرسون لإطلاق النار على أنفه ، وبطريقة ما تم اكتشافه باعتباره حداثة طهوية. منذ حفلة رولينج ستون في عام 2007 ، يقول بيرسون إنه باع أكثر من 25 ألفًا من رماة الشوكولاتة بحوالي 50 دولارًا للقطعة الواحدة.

الجهاز يشبه المنجنيق البلاستيكي الشفاف الصغير الذي يتم تحميله بمسحوق الشوكولاتة بنكهة النعناع والزنجبيل أو النعناع والتوت. يقول بيرسون إنه طور مساحيق الشوكولاتة بعد أن جرب مسحوق الكاكاو العادي لأول مرة ووجده جافًا جدًا بحيث لا يمكن رفع أنفه بشكل مريح.

قال "النعناع والزنجبيل يدغدغان أنفك حقًا". "ثم تنخفض نكهة النعناع وتبقى الشوكولاتة في عقلك."

استغرق الأمر بعض التجارب للوصول إلى ملف تعريف الزنجبيل بالنعناع ، وكانت هناك بعض النكسات. في وقت من الأوقات ، اعتقد بيرسون أن الشوكولاتة بالفلفل الحار ستكون فكرة جيدة ، لذلك أضاف مسحوق الفلفل الحار. وفقًا لـ Persoone ، فإن إطلاق مسحوق الفلفل الحار على أنفه "فكرة سيئة للغاية".


شخير الشوكولاتة هو أحدث صيحة ، وهو أمر مخيف نوعا ما

مسحوق الكاكاو. يشيع العثور عليها في وصفة كعكة الشوكولاتة المفضلة لديك ، والشوكولاتة الساخنة الكحولية ، والآن - في أنف الناس؟ الجحيم؟ بالتأكيد ، قد تكون أيام استنشاق الكوكايين ومسحوق العقاقير الأخرى لم تنته بعد ، لكن البديل الذي تحول إليه العديد من المستخدمين هو نوع من القلق.

بدأت حفنة من النوادي الأوروبية في تقديم مسحوق الكاكاو في حفلات الهذيان ، بأشكال مختلفة بما في ذلك الشراب أو حبوب منع الحمل أو البودرة. الفكرة هي أن جميع منتجات الشوكولاتة هذه تحل محل الأدوية والمواد الضارة الأخرى التي يمكن استهلاكها في أماكن مماثلة مع الأضواء القوية والموسيقى الصاخبة وكمية زائدة من الناس. صرح أحد الأندية على وجه الخصوص ، Alchemy Eros ، أنهم ليسوا بالضرورة "ضد" أي شيء - إنه مجرد بديل يقومون بتجربته.

دومينيك بيرسون ، صانع الشوكولاتة البلجيكي ، اخترع جهازًا (يُطلق عليه اسم "مطلق النار") يسهل استنشاق مسحوق الكاكاو. فرضيته هي نفسها إلى حد كبير: تجربة المنتجات المختلفة التي تُستخدم عادةً في المطبخ ، وتحفيز الآخرين على استكشاف ما يمكنهم شمه في المطبخ. بالنسبة له ، تعتبر الرائحة عنصرًا مهمًا جدًا للاستمتاع بالطعام - لكننا نفضل كثيرًا أن نشمم طعامنا دون استنشاق أي شيء صلب.

ولكن هل حقا يجعلك منتشي؟ إذا كان هناك أي شيء ، فهو معنى مختلف للكلمة - الإندورفين في الشوكولاتة يحفز مشاعر النشوة التي تقترن بالموسيقى الصاخبة الصاخبة ، والمغنيسيوم يريح العضلات المتوترة. وحتى مع ذلك ، يمكن أن يكون تأثيرًا وهميًا حقًا ، حيث يعتقد الناس ببساطة أنهم يحققون أعلى مستوى ، في حين أنهم في الواقع لا يفعلون ذلك. التأثير الأساسي الذي يمكن أن تحصل عليه هو انفجار قوي نسبيًا للطاقة.

في كلتا الحالتين ، فإن الآثار الجانبية التي تأتي مع الكوكايين غائبة عندما يتعلق الأمر بشم الشوكولاتة ، على الرغم من أننا لا نوصي بتجربتها حتى يتم إجراء المزيد من الأبحاث وإثباتها. أو مثل أبدا. في غضون ذلك ، كن أكثر إستراتيجية مع الشوكولاتة الخاصة بك واستخدمها في هذه الوصفات. في الواقع ، كل ما عليك هو تناوله بشكل مستقيم ، فلماذا لا؟


هل شم مسحوق الكاكاو آمن؟

قدم دومينيك بيرسون مؤخرًا "قاذف الشوكولاتة" ، وهو جهاز يشبه المنجنيق يدفع كميات صغيرة من مسحوق الكاكاو والتوابل الأخرى إلى أنفك.

قال بيرسون لموقع Live Science: "تقوم بتحميله مثل المسدس ، وتضع القليل جدًا من مزيج الشوكولاتة على الماكينة ... ثم تضغط ، وتنفخ الشوكولاتة في أنفك".

يقول بيرسون إن استنشاق مسحوق الكاكاو "طريقة أخرى لتذوقه" ، بسبب قدرة الأنف الفائقة على اكتشاف النكهات والروائح.

لكن قبل أن تخرج وتضع خطًا من مسحوق الكاكاو (وهو ما لا يجب عليك فعله) ، استمع إلى الأطباء الذين يقولون إن استنشاق أي نوع من البودرة أمر محفوف بالمخاطر ، حتى بكميات صغيرة.

قال الدكتور جوردان جوزيفسون ، أخصائي الأذن والأنف والحنجرة والجيوب الأنفية في مستشفى لينوكس هيل في مدينة نيويورك: "شم مسحوق الشوكولاتة ليس آمنًا ، لأن الأنف يعتبر المسحوق مادة سامة أجنبية".

أخبر جوزيفسون Live Science في رسالة بالبريد الإلكتروني أن المسحوق يمكن أن يضر بالشعر المجهري ، أو الأهداب ، وأغشية الأنف ، مما يتسبب في مشاكل في قدرتها على العمل بشكل صحيح ، وكذلك التندب المحتمل. وأضاف أنه ليس من الآمن استنشاق أي مسحوق. وقال: "إن وضع أي أجسام غريبة - بما في ذلك الدخان والكوكايين و / أو مسحوق الشوكولاتة - ليس آمنًا ولا ينصح به".


طقم شخير الشوكولاتة

يبيع متجر Chocolate Line في أنتويرب أطقمًا لهذا الفعل ، كاملة مع المنجنيق البلاستيكي والتعليمات والتحذير من الاستنشاق المفرط.

المتاجر في كندا تبيعه بالفعل. تكلفة "Sniffs" من الشوكولاتة تبلغ 2 دولار لكلٍّ منها ، ومالك شركة Commercial Drive Licorice Parlor في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية. يقول أن 60 شخصًا على الأقل قد حضروا لتجربته.

قالت ماري جين دونسدون لموقع HuffPost Canada: "الشوكولاتة ترتفع إلى أنفك وتستقر في الجيوب الأنفية ومصنع الفم حيث يحدث معظم تذوقك". "ثم يمكنك تجربة الشوكولاتة لبضع ساعات ، في الواقع ، بطريقة دقيقة للغاية. إنها تضرب نفس مستقبلات المتعة في الدماغ [كما لو كنت] تأكل الشوكولاتة."


شخير الشوكولاتة هو مستقبل انحطاط الطهي

الصورة مجاملة من www.chocolateshooter.be

لماذا فقط تضع الشوكولاتة في فمك مثل بعض سلوب كادبوري والبيض ، بينما هناك الكثير من الفتحات الأخرى التي يمكن أن تحشرها فيها؟

في اتجاه يعطي معنى جديدًا تمامًا لتعبير "بني اللون" ، يشمم عشاق الطعام الآن الشوكولاتة مثل الكوكايين. في عام 2007 ، اخترع Dominique Persoone ، صانع الشوكولاتة البلجيكي ، جهازًا لتصوير الشوكولاتة في خياشيم المستخدم ، معتمداً في تصميمه على الأدوات الفيكتورية المصممة للتبغ الناشع. كانت الفكرة في الأصل عبارة عن هفوة في حفلة لـ Rolling Stones ، وهو تعليق طهوي على تاريخ الفرقة الحزبي المتشدد ، ولكن منذ ذلك الحين بدأت الممارسة تزداد قوة - يدعي Persoone أنه باع أكثر من 25000 من قاذفات الشوكولاتة الصغيرة الخاصة به.

قال بيرسون: "تقوم بتحميله مثل البندقية" العلوم الحية، "نضع القليل جدًا من مزيج الشوكولاتة على الماكينة ... ثم تضغط ، وتبدأ! الشوكولاتة تنفخ في أنفك ". في حين أن خطوط استنشاق الكاكاو الإكوادوري الغالي قد تبدو مثل نوع من الرعونة الفاسدة التي وجدتها ، على سبيل المثال ، في حريم مونتيزوما ، أو الأرستقراطية الفرنسية قبل الثورة مباشرة ، فإن القيام بأشياء مجنونة بالشوكولاتة هو مجرد عمل كالمعتاد في بلجيكا . تذكر أن هذه هي الدولة التي جلبت لنا قطارًا نموذجيًا من الشوكولاتة يبلغ طوله 111 قدمًا وطوابع بريدية بنكهة الشوكولاتة وشرج الشوكولاتة الصالحة للأكل دائمًا. وإلى جانب ذلك ، وفقا ل العلوم الحية، قد يكون Persoone موجودًا في شيء ما هنا:

عادة ، عندما يتذوق الناس شيئًا ما على ألسنتهم ، لا يمكنهم اكتشاف سوى عدد قليل من النكهات ، بما في ذلك النكهات الحلوة والمالحة والمر والحامضة والأومامي (مالح). في المقابل ، يمكن للأنف البشرية اكتشاف أكثر من 1 تريليون رائحة مختلفة. قال بيرسون إن استنشاق الشوكولاتة "طريقة أخرى لتذوقها".

للأسف ، يحذر الخبراء من أنه قد يبدو الأمر ممتعًا مثل عمل سكك الكاكاو ، إلا أن استنشاق الشوكولاتة قد لا يكون جيدًا بالنسبة لك. قال الدكتور جوردان جوزيفسون ، من مستشفى لينوكس هيل في نيويورك: "إن استنشاق مسحوق الشوكولاتة ليس آمنًا ، لأن الأنف يعتبر المسحوق مادة سامة أجنبية" العلوم الحية.

قال جوزيفسون إن المسحوق يمكن أن يضر بالشعر المجهري ، أو الأهداب ، وأغشية الأنف ، مما يتسبب في مشاكل في قدرتها على العمل بشكل صحيح ، وكذلك التندب المحتمل. العلوم الحية في بريد إلكتروني. وأضاف أنه ليس من الآمن استنشاق أي مسحوق. وقال: "وضع أي أجسام أجنبية - بما في ذلك الدخان والكوكايين و / أو مسحوق الشوكولاتة - ليس آمنًا ولا ينصح به".

ووفقًا لجوزيفسون ، فإن ادعاءات صانع الشوكولاتة أن استخدام مطلق النار يحصل على "نسبة عالية من الشوكولاتة" ، ويؤدي إلى تجربة مشابهة لـ "بعد النشوة الجنسية". لكن بيرسون يرفض هذه الانتقادات ، قائلاً إن الكارهين لا يحصلون على الأشياء الجيدة. لكل العلوم الحية:

أكد بيرسون أن الشوكولاتة التي يتم شمها يجب أن تكون كاكاو نقي. قال: "لا يمكنك أن تبدأ فقط في شم نسكويك". ومع ذلك ، فقد استخدم بعض أصدقائه أجهزته لشم أنواع أخرى من الطعام. على سبيل المثال ، بعض الريحان المجفف قبل تناول سلطة الطماطم والموتزاريلا.


لذا نحن نشخر الشوكولاتة حقًا. حسنًا ، دع & # 8217s نسمع عنها.

هناك احتمالات ، لقد سمعت أنت & # 8217 عن مخدرات نادي جديدة لذيذة تضرب مدن الحفلات في جميع أنحاء العالم. إنها & # 8217s شوكولاتة ، يتم استنشاقها من خلال أنف واحد & # 8217 ، ونعم ، ستجعلك شخير الشوكولاتة منتشيًا بالتأكيد. أي نوع من النشوة ، تسأل؟ قام أسبوع بورتلاند & # 8217s Willamette بتجميع فاتورة بقيمة مائة دولار لمعرفة ذلك.

أولاً ، العلم وراء النشوة: يحتوي الكاكاو الخام ، الذي تُشتق منه الشوكولاتة ، على الإندورفين ونوع من الدوبامين يسمى التيروزين. احصل على كمية مركزة من هاتين المادتين الكيميائيتين في نظامك بأسرع ما يمكن ، وجني فوائد النشوة وزيادة الطاقة والوضوح العقلي. استنشاق شيء ما يوصل المواد الكيميائية الخاصة به بسرعة إلى عقلك ومجرى الدم ، وهذا هو السبب في أن الناس يشمّون منتجات الشوكولاتة المجففة هذه. لماذا لا تحقنهم؟ لأن هذا من شأنه أن يجعلك مدمنًا للشوكولاتة ، وربما يقتلك أيضًا.

يعد استنشاق الشوكولاتة خارج نطاق المألوف قليلاً ، وربما يكون غير حكيم ، لكن ذلك لم يمنع الكاتب ماثيو كورفهاج من كتابة مراجعة شاملة لمجموعة متنوعة تحتوي على مادة الكافيين الإضافية تسمى Coco Loko (اسمعها!)

& # 8220It & # 8217s يتحول إلى غبار ناعم وناعم بشكل مبهج لا يأتي الشعور بالراحة المعتدلة إلا بعد الشخير - مزيج من اللزوجة ، كعكة الشوكولاتة بالتنقيط اللزج والأنف البني الأقل هجومًا في العالم. & # 8221 إجمالي ، لكنه مثير للاهتمام! يتابع ويصف كيف يقارن الإحساس بشخير Pixie Sticks - مرة أخرى ، قطعة مدروسة جيدًا - وتقييمه العام للأمر برمته.

عند الاقتراب من هذه الطريقة ، لا تبدو الشوكولاتة المستنشقة & # 8217t خطيرة كما يعتقد النقاد ، ومع ذلك ، فهي ليست في الواقع الشوكولاتة نفسها التي يرفضونها. إنهم يعرفون أن هذا سيجعلهم يبدون مثل الروبوتات الشريرة. أشار السناتور تشاك شومر ، الخصم الصوتي في نيويورك ، إلى هذه المنتجات الجديدة باسم & # 8220cocaine على عجلات التدريب ، & # 8221 التي يصعب الجدال معها ، نظرًا لأن مدينة نيويورك وحدها تستهلك أكثر من 16 طنًا من المخدرات غير المشروعة كل عام.

ومع ذلك ، ربما ينظر عشاق الشوكولاتة المتفانون إلى هذه الحلوى / المخدر الفضولي مع اندفاع الكأس المقدسة للسكر ، لذلك لا تتوقع أنه يسير على طريق & # 8220original & # 8221 Four Loko.


قد يكون اختراع غريب هو من يغذي هذا السلوك الغريب

تم الإشادة بالدومينيك بيرسون ، صانع الشوكولاتة البلجيكي الشهير ، لأنه ابتكر أداة غريبة تسمى "صانع الشوكولاتة" والتي تمكن المستخدمين من شم مسحوق الكاكاو. وفقًا لموقع ويب أعمال السيد بيرسون ، تم إنشاء هذا الجهاز وتقديمه في حفلة عيد ميلاد رولينج ستونز ، ومنذ ذلك الحين ارتفع الإنتاج ، حيث تم بيع 25000 وحدة في جميع أنحاء العالم.

يتم تحميل حوالي ثُمن ملعقة صغيرة من المنتج المصاحب ، المسمى "مسحوق الكاكاو السعوط" ، في ملعقة صغيرة ، والتي تشبه في الأساس المنجنيق الذي يطلق المسحوق في أنفك. يتم خلط خلطات الشوكولاتة هذه في الواقع مع مواد غذائية أخرى - توت العليق والنعناع والزنجبيل - لتعزيز تجربة النكهة. نظرًا لقدرة الأنف المحدودة على التقاط عدد لا يحصى من الروائح ، يدعي السيد بيرسون أن "شم الشوكولاتة هو" طريقة أخرى لتذوقها "، وفقًا لما أوردته Live Science. حذر بيرسون الناس من شم الكاكاو أو الشوكولاتة الموجودة في المنزل ، مشيرًا إلى أنها جافة جدًا وقد تصبح "مثل قنديل البحر بالشوكولاتة في أنفك. & # 8221


خط الكاكاو: هل شرب الشوكولاتة آمن؟

في اتجاه جديد غريب في دوائر معينة ، يشم الناس مسحوق الشوكولاتة من خلال أنوفهم بمساعدة آلة. لكن بعض الخبراء يقولون إن هذه الممارسة قد تكون خطيرة وأنه لا ينبغي للناس شم أي نوع من البودرة.

الرجل الذي يقف وراء & quot؛ مطلق الشوكولاتة & quot هو صانع الشوكولاتة البلجيكي دومينيك بيرسون. تصنع شركته ، The Chocolate Line ، جهازًا عبارة عن منجنيق صغير في الأساس ، به ملعقتان صغيرتان محملتان بالزنبرك تقذفان مسحوق الكاكاو في فتحات الأنف.

& quot؛ تقوم بتحميله مثل البندقية ، وتضع القليل جدًا من مزيج الشوكولاتة على الماكينة ... ثم تضغط ، وتبدأ! الشوكولاتة تنفخ في أنفك ، & quot؛ بيرسون & quot؛ قال لـ Live Science. [7 حقائق حلوة عن الشوكولاتة]

ضربه من الكاكاو

عادة ، عندما يتذوق الناس شيئًا ما على ألسنتهم ، لا يمكنهم اكتشاف سوى عدد قليل من النكهات ، بما في ذلك النكهات الحلوة والمالحة والمر والحامضة والأومامي (مالح). في المقابل ، يمكن للأنف البشرية اكتشاف أكثر من 1 تريليون رائحة مختلفة. قال بيرسون إن استنشاق الشوكولاتة هو & quot؛ طريقة أخرى لتذوقها & quot؛.

بدأ مطلق النار في الشوكولاتة على أنه مزحة. كان بيرسون وزملاؤه يقدمون حفلة مفاجئة لـ The Rolling Stones ، وقام بتصميم حلوى تشمل التوت والشوكولاتة. ولكن بدلاً من أن يأكل الناس الشوكولاتة ، قرر أن يشمها. [مشاهدة Persoone وهي تعرض مطلق النار الشوكولاتة]

بدأ بيرسون بتجربة آلة السعوط القديمة لجده.

"أجرينا بعض الاختبارات لاستنشاق الشوكولاتة النقية ، لكنها لم تكن قوية بما فيه الكفاية ،" قال بيرسون. & quot ؛ ثم مزجنا الشوكولاتة بالفلفل الحار - وهذا يؤلم كثيرًا. & quot

استقر المخترعون أخيرًا على مزيج من النعناع الجاف والزنجبيل والشوكولاتة ، وذهبوا إلى متجر لاجهزة الكمبيوتر للحصول على المواد اللازمة لبناء آلة استنشاق الشوكولاتة الخاصة بهم.

قال بيرسون قبل مضي وقت طويل ، & quot ؛ أراد الجميع امتلاك هذه الآلة. & quot ؛ في السنوات العشر منذ ذلك الوقت ، باعت شركته أكثر من 25000 من الأجهزة للناس في جميع أنحاء العالم ، على حد قوله.

آمن للشخير؟

وقال الدكتور جوردان جوزيفسون ، أخصائي الأذن والأنف والحنجرة والجيوب الأنفية في مستشفى لينوكس هيل في مدينة نيويورك ، إن شطف مسحوق الشوكولاتة ليس آمنًا ، لأن الأنف يعتبر المسحوق مادة سامة أجنبية.

أخبر جوزيفسون Live Science في رسالة بالبريد الإلكتروني أن المسحوق يمكن أن يضر بالشعر المجهري ، أو الأهداب ، وأغشية الأنف ، مما يتسبب في مشاكل في قدرتها على العمل بشكل صحيح ، وكذلك التندب المحتمل. وأضاف أنه ليس من الآمن استنشاق أي مسحوق. "وضع أي أجسام غريبة - بما في ذلك الدخان والكوكايين و / أو مسحوق الشوكولاتة - ليس آمنًا ولا ينصح به".

قال بيرسون إن مطلق النار من الشوكولاتة يأتي مع تحذير في الصندوق بعدم شم الكثير. ولا يوصي بالسماح للأطفال باستخدام الجهاز.

إذا كان الشخص يشتهي الشوكولاتة ، فكيف تؤثر على الدماغ؟

ادعى بيرسون أن تناول الشوكولاتة يفرز مواد كيميائية في الدماغ تنتج مشاعر مشابهة لتلك & quota بعد النشوة الجنسية. & quot

لكن جوزيفسون قال إنه لا يوجد دليل علمي على أن استنشاق الشوكولاتة يمكن أن يمنحك النشوة.

أكد بيرسون أن الشوكولاتة التي يتم شمها يجب أن تكون كاكاو نقي. & quot يمكنك & # 39t فقط البدء في استنشاق Nesquik ، & quot. قال. ومع ذلك ، فقد استخدم بعض أصدقائه أجهزته لشم أنواع أخرى من الطعام. على سبيل المثال ، بعض الريحان المجفف قبل تناول سلطة الطماطم والموتزاريلا.

لكن جوزيفسون لم يقتنع. وقال: "لا أنصح بشم أي من منتجات البودرة". & quot. أنصح بتناول النعناع أو الريحان والشوكولاتة والحصول على المؤثرات المرغوبة بالطريقة القديمة. & quot

حقوق الطبع والنشر 2015 LiveScience ، إحدى شركات Purch. كل الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.


مخدرات الحفلة التي ستمنحك النشوة السعيدة

يحتشد مئات الأشخاص في نادٍ يقع في الطابق السفلي وسط مدينة برلين ، ويرقصون لساعات متتالية في هذيان حر. مادة الاختيار تنحدر من المناطق الاستوائية الغريبة. يقال إنه ينقل اندفاعًا معززًا للدماغ وأطنانًا من الطاقة ، وهو ما يكفي لتحويل مستخدميه إلى أرانب مستعرة من Energizer. يمكن تناول هذا الدواء أو شربه أو شمه. ربما تكون على دراية بالاسم الشائع: الكاكاو.

قل ، اممم ، "مرحبا" لأحلى مخدرات هناك. في الأشهر الأخيرة ، تجاوز الكاكاو مكانته العالية بالفعل باعتباره طعامًا فائقًا وقفز إلى عالم أدوية الحفلات. في هذا التجسيد الأخير ، يحل مسحوق الكاكاو محل الكحول والمواد غير المشروعة مثل مولي والإكستاسي في أجزاء من أوروبا الغربية. لوسيد ، وهي حفلة راقصة شهرية تغذيها الكاكاو في برلين ، تعالج الكاكاو البالينيزي المر في مشروبات رواد الحفلات. مورنينغ جلوريفيل ، شركة هذيان صاعدة ومتألقة تنظم حفلات الرقص من لندن إلى نيويورك ، تخزن حانةها بمشروبات الكاكاو وحبوب الكاكاو. وربما في أغرب أشكالها ، اخترع صانع الشوكولاتة البلجيكي دومينيك بيرسون جهازًا خاصًا للشم بقيمة 50 دولارًا حتى تتمكن من استنشاق الشوكولاتة في شكل مسحوق ، مثل الكوكايين.

لا تهتم أن هذا هو نفس المسحوق الخام الذي يمكنك العثور عليه في الزاوية فيتامين شوبي أو معالجته في شريط الحلوى المفضل لديك - أو أن الكاكاو قانوني تمامًا في جميع الولايات القضائية التي وجدناها. يقول المؤيدون أن الكاكاو الخام البكر أقوى بكثير مما كنت تتخيله. يأتي أولاً تدفق الاندورفين في مجرى الدم ، مما يزيد من حدة النشوة ويغذيك بمشاعر النشوة. ثم هناك تدفق من المغنيسيوم ، الذي يريح عضلاتك ويقلل من توتر جسمك. الكاكاو الخام مليء أيضًا بالفلافانول التي تزيد من الدورة الدموية وتنشط قوة الدماغ ، وفقًا لدراسة حديثة من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

صانع الشوكولاتة البلجيكي دومينيك بيرسون يشرب مسحوق الكاكاو من شوكولا شوتر.

وبطبيعة الحال ، يمكن أن يكون الكاكاو لذيذًا تمامًا. روبي ماي ، منظم حفلات Lucid الشبيه بالبكسي ، ليس من الأشخاص الأصوليين عندما يتعلق الأمر بالأشياء: إنها ترفع 18 رطلاً من الكاكاو لكل حفلة مع تلميحات حلوة من العسل وشراب الصبار والقرفة ، وتستمر الاحتفالات لمدة ست ساعات . يقول الشاب البالغ من العمر 36 عامًا: "إنه مثل عناق حسي سلس في فنجان". وفيما يتعلق باستنشاق الشوكولاتة ، يخلط بيرسون المسحوق مع الزنجبيل والتوت والنعناع لرواده في بلجيكا. لقد تمت تجربة الفلفل الحار ، كما يقول ، لكنها "لم تكن فكرة جيدة". لون لنا مندهشا.

لكي نكون واضحين ، لن يشوه الكاكاو واقعك. تحت إيقاعات البيت والهيب هوب والفانك والموسيقى الإلكترونية ، "يضخم" الكاكاو التجربة ، بدلاً من إضعافها بالكحول أو المخدرات ، كما تقول ماي. في الواقع ، لا تسمح للشرب بالداخل. وتقول إن تأثيرات تحسين الحالة المزاجية للكاكاو "خفية" ، وهي ليست مثل التعثر في الحمض. حتى الكاكاو النقي ليس دواءً في الواقع. تقول الدكتورة كاثرين كويك أوريبي ، مديرة البحث والتطوير في المريخ ، في حين أنها تحتوي على بعض المركبات المعززة للمزاج مثل أنانداميد وفينيل إيثيل أمين ، فإن الحقيقة المرة هي أن الكمية منخفضة جدًا بحيث لا يكون لها أي تأثير مباشر على الحالة المزاجية. علم التعايش ، قسم علمي من المريخ ، إنكوربوريتد. وهو ما يعني أن كل هذا الإدمان المزعوم للشيكولاتة ربما يكون تأثيرًا وهميًا.

إذا كان الأمر يبدو وكأنه متعة من فئة G ، حسنًا ، فهذه هي الأطراف التي تفوز فيها الفضيلة بسهولة على الرذيلة.

كل هذه التلفيقات تأتي من باب المجاملة "لحركة الرقص الواعية" ، التي تطورت من حركة سرية إلى حفلات الرقص الصباحية وحفلات الرقص وقت الغداء ، والتي غالبًا ما يحضرها موظفو المكاتب من جيل الألفية. يسعى إلى خلق بيئة إيجابية - وصحية - يمكن للمشاركين فيها التخلص من الأفكار السلبية والمثبطات الاجتماعية. عادة ما يكون الكحول ممنوعًا ، مثله مثل العقاقير المحظورة. إن تحقيق الذات والترابط المجتمعي وحرق السعرات الحرارية هي المفتاح. إذا كان الأمر يبدو وكأنه متعة من فئة G ، حسنًا ، فهذه هي الأطراف التي تفوز فيها الفضيلة بسهولة على الرذيلة. (في الواقع ، حفلة عيد ميلاد روضة الأطفال ، مع الآيس كريم والكعك ، تصيب خطايا مميتة أكثر من ذلك).

لكن مثل هذه الأحداث لاقت جمهوراً. كانت إحدى الحاضرين في Lucid هي ريكا كومارومي البالغة من العمر 51 عامًا ، وهي عالمة نباتات عرقية مقرها في كانتربري. وتقول إن الهذيان يساعدها في التغلب على حزن ابنتها من السرطان المبكر - "للتخلص من الحزن" و "السماح لي بالوصول إلى غضبي". الآن بعد أن انغمست تمامًا في هذا المشهد ، لا يمكنها الحصول على ما يكفي من الكاكاو أو آثاره المخففة ، خاصة في مثل هذه الأوقات "الصعبة نفسياً" في حياتها.

كانت حضارات أمريكا الوسطى رائدة في استخدام الكاكاو منذ آلاف السنين. يعتقد علماء الآثار في وقت مبكر من عام 1900 قبل الميلاد ، أن شعب الموكايا في ما يعرف الآن بالمكسيك كانوا يخمرون حبوب الكاكاو وتحويلها إلى شوكولاتة سائلة. يبدو أن الأزتيك قدّروا الكاكاو بدرجة عالية لدرجة أنهم كانوا يتداولون في الحبوب كشكل من أشكال العملة. اليوم ، قد يكون لدى الشخص الواعي أخلاقيًا لحم بقري مع الشوكولاتة ، احتجاجًا على أن الاستيلاء على الكاكاو من أصوله المكسيكية لحفلات الرقص الشبيهة بأوروتراش أمر استعماري قليلاً.

وبغض النظر عن الشكوك ، يمكن أن يعمل الكاكاو "كمحفز لمزيد من الحياة" ، كما تقول ماي ، بدلاً من "تخدير أنفسنا بالبيرة". وتضيف Kwik-Uribe: "في كل سنواتي في البحث ، لم أر أبدًا أي شخص لا يبتسم عند الاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة". من المسلم به أن لديها مصلحة خاصة - ولكن من ناحية أخرى ، لا يمكننا تخيل حفلة لا يمكن تحسينها من خلال الشوكولاتة.


حاولت استنشاق الكاكاو للحصول على منتشي في ليلة بالخارج وكان جيدًا بشكل مدهش

تتخلى الأندية المهتمة بالصحة في جميع أنحاء أوروبا عن الكوكايين من أجل الكاكاو ، من أجل الانتشاء.

انتشر جنون الكاكاو ، الذي نشأ على ما يبدو في برلين ، في جميع أنحاء القارة مع منظمي الهذيان الصحي مثل Morning Gloryville الذي يبيع حبوب الكاكاو في حفلاتهم. ابتكر صانع الشوكولاتة البلجيكي دومينيك بيرسون مطلق النار للشوكولاتة ، المصمم خصيصًا لإطلاق الشوكولاتة على أنفك.

يبدو أن الكاكاو هو الدواء المفضل الجديد والأرخص والأكثر صحة. لكن هل هو أفضل؟ قضيت ليلة السبت أشرب الكاكاو في مراحيض النادي لمعرفة ذلك.

يوصي خبراء مثل Persoone باستخدام الكاكاو البيروفي أو الدومينيكي الممزوج بالنعناع والزنجبيل للحصول على مزيج مثالي من الكثافة والملمس. لسوء الحظ ، كان لدى السوبر ماركت المحلي الخاص بي مجموعة محدودة من مسحوق الكاكاو ولم يكن لدي سوى خيار بين مسحوق الكاكاو Bournville ونسخة Green and Black's Organic. لقد اخترت حوض الاستحمام متوسط ​​الحجم من كاكاو بورنفيل بأقل من 3 جنيهات إسترلينية. إذا أدى ذلك إلى ارتفاعك حقًا ، فهو إلى حد بعيد أرخص الأدوية المتاحة وأسهلها الحصول عليها.

غير قادر على تبرير علامة السعر 45 يورو لأحد رماة الشوكولاتة في Persoone ، اخترت طرقًا أكثر تقليدية للقبول: المفاتيح والأوراق النقدية الملفوفة وحقيبة صغيرة. غير متأكد من المقدار الذي سأحتاجه ، لكني قد ملأت الحقيبة إلى الأعلى. حتى الآن كانت روائح الكاكاو تجعلني أرغب في الجلوس مع كوب من الشوكولاتة الساخنة أمام Netflix ، والتي لم تكن النتيجة المرجوة تمامًا.

ارتديت ملابسي وكنت على استعداد للمغادرة ومقابلة أصدقائي. لقد كانت اللحظة المثالية لأخذ شم لأول مرة. وفقًا لمستخدمي الكاكاو المنتظمين ، يجب أن تشعر باندفاع من النشوة ، على غرار تلك التي يسببها الكوكايين حيث يطلق الكاكاو الإندورفين في مجرى الدم. طويت ورقة نقدية وشممت كومة صغيرة من المسحوق. كان الأمر محبطًا. بصرف النظر عن الوخز في أنفي ، لم أشعر بأي اختلاف. ومع ذلك ، فإن أنفي كانت مغطاة بمسحوق بني مبلل وكان الجزء العلوي ملطخًا بغبار الكاكاو. لم أكن منبهرًا.

ذهبت لمقابلة أصدقائي في الحانة. عندما بدأوا في طلب المشروبات ، أعتذر بظلاله وتسللت إلى دورات المياه مع كيس الكاكاو والمفتاح. بخيبة أمل من تجربتي الأولية السابقة ، قررت هذه المرة أن أشخر ثلاثة أسطر. عندما هدأ الحرق في أنفي ، شعرت بتغيير واضح. كانت جدران الحمام تنبض بالطاقة. عندما عدت إلى الحانة ، بدت الموسيقى أعلى والأضواء أكثر إشراقًا. لقد استحوذت على الدافع الذي لا يقاوم للانضمام إلى محادثات الغرباء.

كما حصل لاحقًا ، غادرنا البار وتوجهنا إلى النادي. لقد شممت بضعة سطور أخرى قبل مغادرتنا ووجدت نفسي أتصرف خارج الشخصية تمامًا: تنظيم وتوجيه الجميع إلى النادي. يمكن أن أشعر بخفقان شديد ولطيف بشكل غريب خلف عيني مثل دقات القلب. بمجرد أن دخلت النادي ، قمت بعمل سطرين آخرين ، وأقوم بصرف الكاكاو في كل مكان وأخبرت أصدقائي بما كان وراء سلوكي الغريب وتجنب الكحول الليلة. اعتقدت صديقتي التي تدرس الرقص أنه من المضحك أنني كنت أحاول تقليد حركات رقصها ، وفي إحدى المرات انضممت إلى رقصة بين شخصين غريبين. لا يبدو الأمر غريباً. شعرت بأنني لا أقهر.

في حوالي الثانية صباحًا ، تطور الخفقان الشديد خلف عيني إلى صداع خفيف وفقدت أصدقائي لفترة وجيزة. قررت أن الوقت قد حان للعودة إلى المنزل. غادرت النادي ولم أفكر في شيء من المشي لمدة ساعتين إلى المنزل بمفردي. المشكلة الوحيدة هي أنني لم أستطع التوقف عن العطس عن طريق كتل الكاكاو ، والتي كانت نوعًا ما مقززة بالنسبة للمارة.

في اليوم التالي شعرت بتحسن مفاجئ. استيقظت مبكرًا ، وعلى عكس أصدقائي الذين جلسوا في الفراش يتوقون إلى لفائف النقانق ، تمكنت من الذهاب إلى العمل وأنا أشعر بأنني طبيعي نسبيًا ، إن لم يكن متباعدًا قليلاً. والأفضل من ذلك ، ما زلت أتذكر وأحيي ضجة الليلة السابقة. أيضًا ، لم يكن هناك ندم على أن ساعاتي القليلة من المرح الليلة الماضية من المحتمل أن تسبب مضاعفات في القلب خلال عقد من الزمن # 8217.

كان الجانب السلبي الوحيد هو الفوضى. كانت فتحات أنفي مسدودة بكتل من الكاكاو وامتلأت جيبي بالغبار البني. بالتأكيد سأستخدم الكاكاو مرة أخرى في المستقبل ولكن على الأرجح كمنشط وليس كعقار للحفلات ، مما يجعله يصنع اسمًا لنفسه. يبدو أن التركيز القوي والطاقة التي أعطانيها جعلته أكثر قابلية للمقارنة مع مادة الكافيين أو دراسة عقار مودافينيل.

وبغض النظر عن تأثير الدواء الوهمي المحتمل ، عند أقل من 3 جنيهات إسترلينية للحصول على إمدادات لمدة عام ، فإن الكاكاو يستحق بالتأكيد هذا الضجيج.


يصنع كل من BrewDog و Tony’s Chocolonely عصير التوت والحليب المخفوق بالشوكولاتة البيضاء IPA

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة والمشروبات الشائعة ، لا يتبادر إلى الذهن عادةً الشوكولاتة البيضاء والبيرة الباهتة.

لكن شركة BrewDog الأسكتلندية لصناعة البيرة تعاونت مع صانع الشوكولاتة الهولندي Tony’s Chocolonely من أجل مشروع جديد تمامًا.

ومن المقرر أن تقوم العلامتان التجاريتان بإخراج الحليب المخفوق بالشوكولاتة والتوت الأبيض IPA.

أثار جيمس وات ، الرئيس التنفيذي لشركة البيرة ، أحدث تعاون في شهر مارس ، مع صورة لثلاث علب تحمل شعار Tony’s Chocolonely.

ثم قام الأسبوع الماضي بالتغريد مرة أخرى وكشف عن أن الشركتين ستتكاتفان لصنع المشروب الفريد.

قال: "يشرفنا أن نتعاون مع إحدى الشركات المفضلة لدينا على الإطلاقTonyChocolonely.

"الشوكولاتة الخاصة بهم لا تصدق [و] نحب مهمتهم لجعل الشوكولاتة خالية من العبيد بنسبة 100٪.

"سنصنع شوكولاتة بيضاء وحليب توت العليق IPA."

يشرفنا أن نتعاون مع إحدى الشركات المفضلة لدينا على الإطلاقTonyChocolonely

الشوكولاتة الخاصة بهم لا تصدق ونحن نحب مهمتهم لجعل الشوكولاتة خالية من العبيد بنسبة 100٪.

سنقوم بصنع شوكولاتة بيضاء وحليب توت العليق IPA. pic.twitter.com/YHu1lqFfTh

- جيمس وات (BrewDogJames) 8 أبريل 2021

شارك هينك جان بيلتمان ، مدير عمليات توني في Chocolonely ، الأخبار على LinkedIn ، قائلاً: "دعونا نحقق تقدمًا معًا. الشرف والسرور لنا جميعًا جيمس وات ".

لا يُعرف سوى القليل عن المنتج القادم ، على الرغم من أن صور العلب تشير إلى أن المشروب يأتي بنسبة 4.2٪ abv.

المزيد: كرة القدم

كاي هافرتز يقود تشيلسي للفوز بدوري أبطال أوروبا ضد مانشستر سيتي

"الدمار الذي ألحقه كوفيد ببيوت الرعاية سيبقى معي إلى الأبد"

أم المراهق الذي مات بعد شرب عصير التفاح القوي يدعو إلى تسعير الكحول الأدنى

يبدو أنها مباراة صنعت في الجنة أيضًا ، حيث تلتزم كلتا الشركتين بالاستدامة ولديهما دافع لجعل عالم الطعام والشراب مكانًا أكثر أخلاقية.

في العام الماضي ، أعلنت BrewDog عن أول نادٍ للبيرة سلبي الكربون في العالم ، وعلى مر السنين تمكنت العلامة التجارية من الحصول على دعم من الشباب لمشاريعهم المستقبلية.

ولكن يبدو أن هناك منتجًا هجينًا آخر من المقرر أن يكون كبيرًا هذا الصيف ...

يمكن أن تكون مصاصات القهوة المثلجة هي الركلة المنعشة التي تحتوي على الكافيين التي تنتقل إليها مرارًا وتكرارًا خلال الأشهر القادمة.


شاهد الفيديو: شبابيك. الكوكايين. سم يقتل بصمت (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Pegasus

    شكرا مقال جيد!

  2. Akikora

    نعم بالفعل. كل ما سبق صحيح.

  3. Mezimi

    برافو ، هذا الفكر المثير للإعجاب يجب أن يكون عن قصد بالضبط

  4. Biron

    أنصحك بمحاولة البحث عن Google.com

  5. Mikabei

    بدلاً من النقد ، اكتب المتغيرات أفضل.

  6. Apophis

    رسالة موثوقة :) ، إغراء ...



اكتب رسالة